미래가디언

 

디지털 시대의 식문화가 빠르게 변화하면서, 온라인 기반의 푸드 브랜드들이 새로운 ‘미래밥상’을 제시하고 있다. 이들은 단순한 식품 판매를 넘어, 건강·지속가능성·개인화를 핵심 가치로 삼아 소비자와의 접점을 넓히고 있다.

대표적인 브랜드로 떠오른 ‘미래밥상’은 친환경 포장, 그리고 글로벌 레시피 큐레이션을 통해 차별화된 경험을 제공한다. 특히 1인 가구와 MZ세대를 중심으로, 맞춤형 밀키트와 냉동 간편식의 수요가 급증하면서 온라인 푸드 시장은 폭발적인 성장을 이어가고 있다.

‘미래밥상’은 자체 플랫폼을 통해 소비자의 건강 데이터를 분석하고, 영양 균형을 고려한 식단을 제안한다. 예를 들어, 당뇨나 고혈압 등 특정 질환을 가진 고객에게는 저염·저당 식품을 추천하고, 운동량이 많은 고객에게는 고단백 식단을 구성하는 방식이다.

업계 관계자는 “온라인 푸드 브랜드는 단순한 유통 채널을 넘어, 디지털 헬스케어와 푸드테크가 융합된 플랫폼으로 진화하고 있다”며 “미래밥상은 기술과 감성, 그리고 지속가능성을 모두 담은 새로운 식탁의 기준이 될 것”이라고 말했다.

 

이처럼 온라인 푸드 브랜드의 미래는 단순한 편의성을 넘어, 개인의 삶의 질을 높이는 방향으로 진화하고 있다. ‘미래밥상’은 이제 단순한 식사가 아닌, 삶의 철학과 건강한 선택의 상징으로 자리잡고 있다.